Szeptember elején új színfolttal bővült Bácsalmás vendéglátó palettája: a Damjanich utcában, közvetlenül a Stop ABC mellett megnyílt a Retro Caffee & Drink Bar, ahová Bán-Hebők Alexandra hívta meg stábunkat egy rövid beszélgetésre és természetesen egy kis kóstolóra.
A hely korábban kocsmaként működött, de az új tulajdonosok teljesen átalakították, felújították és egy barátságos, retró hangulatú, mégis fiatalos közösségi térré varázsolták. A berendezés minden részlete a múltat idézi: bakelit lemezek, kazetták, poszterek és egy karambol biliárdasztal (flipperhez hasonló, gyors reflexeket igénylő, golyós ügyességi játék), amely az egyik különlegessége a helynek.
Bár napközben jártunk ott, az itallapról így is sikerült végigkóstolnunk a ház ajánlatait. Nem bírtuk ki, hogy ne próbáljuk ki a híres matcha lattét, amely az utóbbi évek egyik legdivatosabb italává vált.
A matcha eredetileg Japánból származó, porrá őrölt zöld tea, amelyet forró vízzel és tejjel kevernek. Koffeintartalma magas, ezért sokan a kávé egészséges alternatívájaként isszák. Az íze jellegzetesen földes, hínárszerű, amit sokan elsőre szokatlannak találnak, mi sem voltunk ezzel másképp. Az alján lévő málnás gyümölcspüré viszont remekül ellensúlyozta az erős zöld ízt, és így egy izgalmas, frissítő, valóban élénkítő ital született.
Megkóstoltuk a Pina Coladát, a karamellás habos kávét, valamint néhány különleges koktélt is. A karamellás kávé azonnal a kedvencünkké vált, a „Clean Mojito” és a pisztáciás koktél miatt pedig később egy újabb látogatásra is visszatértünk. Az árak kifejezetten barátiak, a különleges italok sem kerülnek többe, mint máshol egy jobb fajta sör.
Alexandrától megtudtuk, hogy a hely szeptember 6-án nyitott, és a cél egyértelmű: egy olyan, beülős, közösségi hely megteremtése, amely nemcsak a fiatalokat, hanem minden korosztályt megszólít. A tervek szerint a kínálat és a szolgáltatások folyamatosan bővülnek majd:
„Szeretnénk biliárdasztalt, csocsót, dartsot, boxgépet és egy felújított teraszt is. A következő nagy fejlesztésünk a terasz lesz, amit várhatóan télen újítunk fel” – mondta Alexandra.
A jövőben konyhaengedély megszerzését is tervezik, hogy az italok mellé egyszerűbb ételeket is kínálhassanak: hamburgert, hot-dogot, zsíros deszkát, illetve időnként bográcsos vacsorát is.
A Retro Caffee & Drink Bar egyébként rendezvényekhez is bérelhető, akár céges eseményekre, és extraként bankkártyával működő mobiltelefontöltés is elérhető a vendégek számára.
A vendégkör vegyes: a régi törzsvendégek is visszajárnak, miközben egyre több új arc tűnik fel, ami a tulajdonosok számára külön öröm.
„A célunk, hogy mindenki szívesen térjen be hozzánk. Pozitív visszajelzéseket kapunk, az árakat és az italokat is dicsérik, negatív vélemény még nem jutott el hozzánk – bár mindig van min javítani, dolgozunk rajta” – tette hozzá Alexandra.
A névválasztásról is beszélgettünk:
„A fiatalokat akartuk megszólítani, de közben a retro dolgok is visszatérnek a divatba. Ez a név minden korosztály számára ismerős, és nosztalgikus hangulatot áraszt.”
A hely első nagy rendezvénye október 10-én, este 8 órától lesz:
profi bártender, DJ és különleges italakciók várják a vendégeket. Október végére pedig már szervezés alatt áll a Halloween Party is.
A Retro koktél valóban hozza a régi idők ízeit: sok jéggel, citrommal és koktélcseresznyével. Minden kortya a múlt egy darabját idézi, akárcsak maga a hely: ismerős, mégis új, otthonos, mégis izgalmas.
Köszönjük a meghívást, a vendéglátást is!
