2025. január 11., Dob utca, Bácsalmás
Reggel hét órakor elkezdődött Bácsalmás első Disznótoros Fesztiválja, amely a hagyományok kedvelőinek nyújt különleges programot. A csípős januári hideg sem szegte a résztvevők kedvét, a hangulatot már a reggeli órákban megalapozták a vendégek és a szervezők.
A rendezvényt a Bunyevác-Horvát Egyesület, a Horvát Önkormányzat és Nyári Attila szervezte, a megnyitón pedig Turcsik Erika köszöntötte a résztvevőket. Az eseményt Joó Balázs plébános áldotta meg, aki a feldolgozásra váró húsokra, a sült vérre, de még a résztvevőkre is kérte Isten áldását.
Tíz csapat kezdte meg a versenyt, amelynek keretében a feldolgozott disznóhúsból készülnek a kolbászok. Aki érdeklődik a hagyományos disznótoros iránt, érdemes kilátogatnia a helyszínre, ahol a kolbásztöltés még javában zajlik.
Délután a verseny hivatalos zsűrizéssel folytatódik: 15:00-tól a csapatok bemutatják az elkészült kolbászaikat. A zsűritagok:
- Németh Balázs, Bácsalmás polgármestere,
- Beczéné Irénke, a Sárga Csikó Étterem egykori vezető séfje,
- Szurok Dávid, a Sweet Home kifőzde tulajdonosa és séfje.
Az értékelés után 16:30-kor eredményhirdetés következik, ahol a legjobbnak ítélt kolbászok készítői serleget és egyéb díjakat kapnak.
A rendezvényen a jó hangulatról Horváth Balázs élőzenével gondoskodik.
A fesztivál még tart, így érdemes időben érkezni, és megtekinteni a kolbásztöltő versenyt. Hamarosan Videós beszámolóval is jelentkezünk hamarosan az eseményről.
